Enseignant-chercheur (IMSIC, Université d’Aix-Marseille), expert pour le Ministère de la Santé (Santé publique)
Didier Courbet est Professeur des Universités et Chercheur à l'Institut Méditerranéen des Sciences de l'Information et de la Communication (IMSIC, Université d'Aix-Marseille) où il co-dirige l'axe de recherche sur l'influence des médias numériques. Egalement Psychologue, il est ou a été Expert/Chargé de Mission pour le Ministère de la Santé (Direction Générale de la Santé, Paris) et pour plusieurs organismes nationaux de Santé Publique (Haut Conseil de la Santé Publique, Santé Publique France, ANSES, INSERM). Il conseille et contribue à élaborer les Politiques Nationales de prévention et de communication de santé publique en France, notamment en matière de nutrition (lutte contre l'obésité) et d'accidents de la vie courante (noyades, accidents domestiques...).
La publicité pour les produits de mauvaise qualité nutritionnelle (gras, sucrés, salés) joue un rôle indéniable dans le surpoids et l’obésité des enfants et adolescents, contribuant au développement …